Empfehlung: Lies „Dürfen Christen rauchen oder Drogen konsumieren?“, bevor du mit diesem Studium beginnst.
Allerlei Wein
Warum spielt Wein eine so bedeutende Rolle in der Bibel?
5 Mose 8,7-8 – Denn der HERR, dein Gott, führt dich in ein gutes Land, ein Land, darin Bäche und Brunnen und Seen sind, die an den Bergen und in den Auen fließen; ein Land, darin Weizen, Gerste, Weinstöcke {gephen}, Feigenbäume und Granatäpfel sind; ein Land darin Ölbäume und Honig wachsen …
Anmerkung: Die Levante bot schon seit jeher – und bietet bis heute – einige der besten Voraussetzungen für Weinberge und den Anbau von Trauben.
Bedeutet „Wein“ immer alkoholischen Wein?
Nehemia 5,18 – Und man gebrauchte für mich des Tages einen Ochsen und sechs erwählte Schafe und Vögel und je innerhalb zehn Tagen allerlei Wein {jajin} die Menge. Dennoch forderte ich nicht der Landpfleger Kost; denn der Dienst war schwer auf dem Volk.
Anmerkung: Nein – es gab verschiedene Arten von „Wein“.
Jesaja 65,8 – So spricht der HERR: Gleich als wenn man Most {neuer Wein; Saft;tirosch} in der Traube {im Traubenbündel} findet und spricht: “Verderbe es nicht, denn es ist ein Segen darin!”, also will ich um meiner Knechte willen tun, daß ich es nicht alles verderbe,
Sprüche 3,10 – … so werden deine Scheunen voll werden und deine Kelter mit Most {neuer Wein; Saft; tirosch} übergehen.
Joel 1,10 – Das Feld ist verwüstet, und der Acker steht jämmerlich; das Getreide ist verdorben, der Wein {neuer Wein; Saft; tirosch}steht jämmerlich und das Öl kläglich.
Anmerkung: Das Wort „tirosch“ bezeichnete „Traubensaft“, wird häufig mit „neuer Wein“ übersetzt und steht im Zusammenhang mit „yarasch“, was „auspressen“ bedeutet – also frisch gepressten Saft. Hinweise auf „Traubenbündel“ und „Keltern“ verweisen auf Weinpressen, in denen mit gereinigten Füßen die Trauben zerstampft wurden, um frischen Saft zu gewinnen. Siehe 4. Mose 18,12; 5. Mose 7,13; 11,14; Joel 2,19.24; Hosea 9,2; und Micha 6,15, wo der Begriff häufig anders übersetzt wird.
Wie ist es, wenn „Wein“ erwähnt wird, ohne dass er als Most (neuer Wein, Saft) bezeichnet wird?
Jesaja 16,10 – … daß Freude und Wonne im Felde aufhört, und in den Weinbergen jauchzt noch ruft man nicht. Man keltert keinen Wein {jajin} in den Keltern; ich habe dem Gesang ein Ende gemacht.
Jeremia 48,33 – Freude und Wonne ist aus dem Felde weg und aus dem Lande Moab, und man wird keinen Wein {jajin} mehr keltern; der Weintreter wird nicht mehr sein Lied singen …
Offenbarung 19,15 – Und aus seinem Munde ging ein scharfes Schwert, daß er damit die Heiden schlüge; und er wird sie regieren mit eisernem Stabe; und er tritt die Kelter des Weins {oinos} des grimmigen Zorns Gottes, des Allmächtigen.
Anmerkung: Auch in solchen Fällen muss das Wort im jeweiligen Zusammenhang untersucht werden, um festzustellen, ob alkoholischer oder nicht‑alkoholischer Wein gemeint ist. In den oben genannten Versen bezeichnen die Wörter „jajin“ bzw. „oinos“, die oft ausschließlich als alkoholischer Wein verstanden werden, nicht‑alkoholischen Wein. Wenn Trauben in der Kelter zerstampft werden, kommt Traubensaft heraus. Er hat noch keine nennenswerte Gärung durchlaufen – dieser Prozess dauert in der Regel mehrere Tage, und der Saft bleibt nicht lange genug in der Kelter, damit dies geschieht – und ist daher nicht alkoholisch. Auch dieses unvergorene Erzeugnis wird in der Bibel als „Wein“ bezeichnet, da alles, was vom Weinstock stammt und aus Trauben gewonnen wird, „Wein“ genannt werden konnte.
Jeremiah 40,10.12 – Siehe, ich wohne hier zu Mizpa, daß ich den Chaldäern diene, die zu uns kommen; darum sammelt ein Wein {jajin} und Feigen und Öl und legt’s in eure Gefäße und wohnt in euren Städten, die ihr bekommen habt. / … kamen sie alle wieder von allen Orten dahin sie verstoßen waren, in das Land Juda zu Gedalja gen Mizpa und sammelten ein sehr viel Wein {jajin} und Sommerfrüchte.
4 Mose 6,4 – Solange solch ein Gelübde währt, soll er nichts essen, das man vom Weinstock {jajin} macht, vom Weinkern bis zu den Hülsen.
Anmerkung: Sogar die Trauben und die Rebstöcke selbst wurden manchmal als „Wein“ bezeichnet.
Klagelieder 2,11-12 – Ich habe schier meine Augen ausgeweint, daß mir mein Leib davon wehe tut; meine Leber ist auf die Erde ausgeschüttet über den Jammer der Tochter meines Volkes, da die Säuglinge und Unmündigen auf den Gassen in der Stadt verschmachteten, da sie so zu ihren Müttern sprachen: Wo ist Brot und Wein {jajin}? da sie auf den Gassen in der Stadt verschmachteten wie die tödlich Verwundeten und in den Armen ihrer Mütter den Geist aufgaben.
Anmerkung: Wenn wir nicht annehmen wollen, dass die Israeliten ihren Babys und Kindern alkoholischen Wein gaben, ist dies ein klares Beispiel dafür, dass „Wein“ hier für ein nicht‑alkoholisches Getränk steht.
Welche Arten von „Wein“ gab es im alten Israel?
Sprüche 23,30-31 – Wo man beim Wein {jajin} liegt und kommt, auszusaufen, was eingeschenkt ist. Siehe den Wein {jajin} nicht an, daß er so rot ist und im Glase so schön steht. Er geht glatt ein …
Anmerkung: „Jajin“ bezeichnete in erster Linie alkoholischen Wein, wurde – wie bereits erwähnt – aber auch für nicht‑alkoholischen Traubensaft verwendet. Allgemeiner gesprochen stand der Begriff für Getränke aus Trauben, unabhängig vom Alkoholgehalt, der damals nicht exakt gemessen werden konnte. Historiker und jüdische Gelehrte weisen zudem auf eine dritte Kategorie hin: mit Wasser verdünnter Wein in unterschiedlichen Mischverhältnissen (z. B. 3:1, 8:1 oder sogar bis zu 20:1). Wahrscheinlich wurde auch Traubensaft verdünnt. Somit konnten mindestens vier Getränke als „yayin“ bezeichnet werden: (1) reiner alkoholischer Wein, (2) verdünnter alkoholischer Wein, (3) reiner Traubensaft und (4) verdünnter Traubensaft. Dasselbe gilt für das griechische Wort „oinos“. Hosea 4,11 könnte sogar auf eine Mischung von altem und neuem Wein hinweisen. Außerdem waren nicht alle Getränke ausschließlich aus Trauben gewonnen. Der Begriff „mamsak“ („Mischwein“) bezeichnete verschiedene Mischgetränke, und „schekar“ ** , meist mit „starkes Getränk“ übersetzt, bezog sich auf nicht aus Trauben hergestellte Getränke – sowohl alkoholische als auch nicht‑alkoholische. *
In der Antike gab es nur sehr wenige wirklich alkoholfreie Getränke. Selbst Getränke wie frischer Traubensaft enthielten eine geringe Menge Alkohol, da die Gärung kurz nach der Lese der Trauben einsetzt. Dieser minimale Alkoholgehalt hatte jedoch kaum eine Wirkung, es sei denn, das Getränk wurde über längere Zeit bewusst vergoren, in sehr großen Mengen konsumiert oder nicht ausreichend verdünnt.
In der Antike nutzten die Menschen verschiedene Methoden, um die Gärung von Getränken zu verhindern. Eine bestand darin, frischen Traubensaft in versiegelte Gefäße zu füllen und unter kaltes Wasser zu stellen, wodurch er für längere Zeit vor der Gärung bewahrt wurde. Eine andere Methode war das Einkochen von Traubensaft zu einem zuckerreichen, sirupartigen Konzentrat (vgl. „sapa“ bzw. „defrutum“ in den Schriften von Columella und Plinius), das ohne Gärung gelagert und später mit Wasser zu einem nicht‑alkoholischen Getränk vermischt werden konnte. Der Begriff „shekar“ wurde möglicherweise auch für eine solche Art von Sirup verwendet.
Gibt es biblische Hinweise darauf, dass Wein mit Wasser verdünnt wurde?
Sprüche 9,1-2.5 – Die Weisheit baute ihr Haus und hieb sieben Säulen, schlachtete ihr Vieh und trug ihren Wein {jajin} auf {vermischte/verdünnte ihn} und bereitete ihren Tisch … / “Kommet, zehret von meinem Brot und trinket den Wein {jajin}, den ich schenke {vermische/verdünne} …
Jesaja 1,22 – Dein Silber ist Schaum geworden und dein Getränk {kobe; manchmal mit „edler Wein“ übersetzt} mit Wasser vermischt.
Offenbarung 14,10 – der wird vom Wein {oinos} des Zorns Gottes trinken, der lauter {ohne Vermischung} eingeschenkt ist in seines Zornes Kelch, und wird gequält werden mit Feuer und Schwefel vor den heiligen Engeln und vor dem Lamm …
Anmerkung: Nach Sprüche 9 gilt es als weise, Wein zu mischen (d. h. mit Wasser zu verdünnen), was die oben genannten Punkte unterstützt. Der Alkoholgehalt von Wein in der Antike wird häufig auf etwa 5–10 % geschätzt, mit einem Maximum von rund 12 % (zum Vergleich: manche modernen Weine erreichen bis zu 20 %). Bei einer Verdünnung im Verhältnis von 3:1, 8:1 oder 20:1 (Wasser zu Wein) läge der Alkoholgehalt bei höchstens etwa 3 %, 1,33 % bzw. 0,57 %. Verdünnter Wein im alten Israel konnte somit ungefähr vier‑ bis siebenmal – in manchen Fällen sogar 21‑ bis 35‑mal – weniger Alkohol enthalten als unverdünnter moderner Wein. *
Die weit verbreitete Praxis, Wein zu verdünnen, erklärt auch, warum derselbe Begriff für Getränke mit unterschiedlichem Alkoholgehalt verwendet wurde – vom unvergorenen Saft bis hin zum vollständig vergorenen Wein. Wo hätte man schließlich die Grenze zwischen „alkoholisch“ und „nicht‑alkoholisch“ ziehen sollen? Damals konnte man den Alkoholgehalt nicht genau messen, und es gab keine vollständig alkoholfreien Getränke wie heute.
Warum wurde Wein mit Wasser verdünnt?
1 Timotheus 5,23 – Trinke nicht mehr {nur} Wasser, sondern auch ein wenig Wein {oinos} um deines Magens willen und weil du oft krank bist.
Anmerkung: Es scheint, dass Timotheus völlige Enthaltsamkeit praktizierte und ausschließlich Wasser trank, was für seinen Magen in der Region, in der er lebte, offenbar nicht ideal war. Wasser war in der Antike häufig verunreinigt oder verschmutzt. Historiker weisen darauf hin, dass man dem Wasser oft kleine Mengen Wein zusetzte, um Verunreinigungen zu verringern – was erklären könnte, warum Paulus Timotheus empfiehlt, Wein zu trinken. Zudem können die Inhaltsstoffe und Nährstoffe der Trauben gesundheitlich förderlich sein. Zu beachten ist, dass die Bibel hier Alkohol aus medizinischen und nicht aus genussorientierten Gründen befürwortet (vgl. auch Lukas 10,34).
Zusammenfassend lässt sich sagen: Selbst Traubensaft konnte – wenn er nicht sorgfältig konserviert wurde, was in der Antike schwierig war – aufgrund der rasch einsetzenden Gärung geringe Mengen Alkohol enthalten. Wasser wurde häufig mit Wein versetzt, um es trinkbarer und sicherer zu machen. Die Menschen der Antike hatten daher nur begrenzte Möglichkeiten und tranken (verdünnten) Wein, ohne sich zu berauschen. Heute jedoch können alkoholische Getränke vollständig vermieden werden; es besteht keine Notwendigkeit, durch Alkoholkonsum Urteilsvermögen, Selbstbeherrschung oder geistliches Wohlergehen zu gefährden.
Der Wein macht zum Spötter
Wann wird Wein in der Bibel zum ersten Mal erwähnt?
Lies 1 Mose 9,20–25
Anmerkung: Die erste Erwähnung von Wein in der Bibel schildert eine tragische Szene: Noah betrunken – derselbe Mann, der im nüchternen Zustand Gottes Auftrag erfüllte, indem er die Arche baute.
Welche Weisheit gibt die Bibel im Hinblick auf den Alkoholkonsum?
Sprüche 20,1 – Der Wein {jajin} macht lose Leute, und starkes Getränk {schekar} macht wild; wer dazu Lust hat, wird nimmer weise.
Sprüche 23,29-35 – Wo ist Weh? wo ist Leid? wo ist Zank? wo ist Klagen? wo sind Wunden ohne Ursache? wo sind trübe Augen? Wo man beim Wein {jajin} liegt und kommt, auszusaufen, was eingeschenkt {gemischt; mamsak} ist. Siehe den Wein {jajin} nicht an, daß er so rot ist und im Glase so schön steht. Er geht glatt ein; aber danach beißt er wie eine Schlange und sticht wie eine Otter. So werden deine Augen nach andern Weibern sehen, und dein Herz wird verkehrte Dinge reden, und wirst sein wie einer, der mitten im Meer schläft, und wie einer schläft oben auf dem Mastbaum. “Sie schlagen mich, aber es tut mir nicht weh; sie klopfen mich, aber ich fühle es nicht. Wann will ich aufwachen, daß ich’s mehr treibe?”
Jesaja 5,22 – Weh denen, die Helden sind, Wein {jajin} zu saufen, und Krieger in Völlerei {starkes Getränk; schekar} …
Anmerkung: Siehe auch Jeremia 25,27; 51,39.57; Kapitel 35; Sprüche 4,17; sowie Galater 5,19–21. Diese Stellen verwenden eine deutliche Sprache, um vor den Gefahren von Wein, Mischwein (Mischungen, die die berauschende Wirkung verstärken) und anderen alkoholischen Getränken zu warnen, und fordern dazu auf, sie zu meiden. Auch die heutige Forschung zeigt zunehmend, wie schädlich Alkoholkonsum sein kann. Er beeinflusst direkt das Gehirn – und damit die Denkfähigkeit –, die Leber, den gesamten Stoffwechsel, die Schlafqualität, das Herz‑Kreislauf‑System und das Stressniveau und steht zudem mit verschiedenen Krebserkrankungen in Verbindung.
Was sagt die Bibel über geselliges bzw. freizeitliches Trinken in Gemeinschaft mit anderen?
Habakuk 2,15 – Weh dir, der du deinem Nächsten einschenkst und mischest deinen Grimm darunter und ihn trunken machst, daß du sein Blöße sehest!
Römer 14,13.21 – Darum lasset uns nicht mehr einer den andern richten; sondern das richtet vielmehr, daß niemand seinem Bruder einen Anstoß oder Ärgernis darstelle. / Es ist besser, du essest kein Fleisch und trinkest keinen Wein {oinos} und tust nichts, daran sich dein Bruder stößt oder ärgert oder schwach wird.
Warum wird es verurteilt, wenn man andere zum Trinken verleitet oder ihr Trinken fördert?
Lies 1 Mose 19,30–38
2 Samuel 11,12-13 – David sprach zu Uria: So bleibe auch heute hier; morgen will ich dich lassen gehen. So blieb Uria zu Jerusalem des Tages und des andern dazu. Und David lud ihn, daß er vor ihm aß und trank, und machte ihn trunken. Aber des Abends ging er aus, daß er sich schlafen legte auf sein Lager mit seines Herrn Knechten, und ging nicht hinab in sein Haus.
Anmerkung: Rausch ist nicht nur eine Begleiterscheinung geselligen Beisammenseins; er wird oft gezielt eingesetzt, um das Urteilsvermögen eines Menschen zu trüben und seine Verletzlichkeit für eigennützige Zwecke auszunutzen. Die Frage, die wir uns stellen sollten, lautet daher: Wenn Alkohol solche Wirkungen hat – uns anfällig für schlechte Entscheidungen und Missbrauch macht –, kommt dieses Getränk dann von Gott?
Sagt die Bibel nicht auch Gutes über Wein?
Psalm 104,15 – … und daß der Wein {jajin} erfreue des Menschen Herz, daß seine Gestalt schön werde vom Öl und das Brot des Menschen Herz stärke …
Richter 9,13 – Aber der Weinstock {gephen} sprach zu ihnen: Soll ich meinen Most {tirosch}lassen, der Götter und Menschen fröhlich macht, und hingehen, daß ich über den Bäumen schwebe?
Anmerkung: In den Stellen, in denen die Bibel positiv über Wein spricht, ist entweder eindeutig Traubensaft („tiyrowsh“) gemeint oder wahrscheinlich nur gering vergorener Wein. Die Begründung lautet, dass die Schrift über alkoholischen Wein im Allgemeinen negativ spricht; wenn sie also positiv davon spricht, muss eine andere Art von „Wein“ gemeint sein. Andernfalls würde ein Widerspruch entstehen.
Gibt es eine klare Grenze zwischen maßvollem Trinken und Betrunkenheit?
Habakuk 2,5 – Aber der Wein {jajin} betrügt den stolzen Mann, daß er nicht rasten kann, welcher seine Seele aufsperrt wie die Hölle und ist gerade wie der Tod, der nicht zu sättigen ist, sondern rafft zu sich alle Heiden und sammelt zu sich alle Völker.
Lies noch einmal Sprüche 20,1; 23,31–32.
Anmerkung: Es gibt keine klare Grenze zwischen maßvollem Trinken und Betrunkenheit. Alkohol täuscht und betrügt – man weiß nicht genau, wo die rote Linie verläuft – und er „beißt wie eine Schlange“, oft merkt man es erst, wenn es zu spät ist. Man kann zwar wenig trinken, ohne betrunken zu werden, doch die Grenze wird leicht überschritten. Es gibt keine eindeutig festgelegten Limits und keine Garantie gegen übermäßigen Konsum. Sobald Alkohol getrunken wird, beeinträchtigt er die geistigen Fähigkeiten, einschließlich der Fähigkeit, Versuchungen zu widerstehen, sodass es zunehmend schwerer wird aufzuhören. In der Antike wurde alkoholischer Wein häufig verwendet, um Trinkwasser zu verdünnen und teilweise zu desinfizieren, wodurch die Alkoholkonzentration deutlich niedriger war und starke Trunkenheit weniger wahrscheinlich wurde. Heutzutage ist es jedoch leichter denn je, sich zu betrinken. Vollständige Enthaltsamkeit ist daher die beste Entscheidung.
Fußnoten
* Athenaios, „Deipnosophistai“ 10,426a–e; Plutarch, „Moralia“ („Tischgespräche“) 3,9 (653E–F); Mischna Pessachim 10,7; Plinius der Ältere, „Naturalis Historia“ 14,61–65; Homer, „Odyssee“ 9,208–209; 9,345–349 – alle bezeugen, dass Wein gewöhnlich mit Wasser gemischt wurde, nennen entsprechende Mischungsverhältnisse und missbilligen unverdünnten Wein.
** Frage: In 5 Mose 14,26 erlaubte Gott den Israeliten, Wein und starkes Getränk zu kaufen. Wenn „Wein“ (jajin/oinos) manchmal nicht‑alkoholisch war, muss sich „starkes Getränk“ (schekar) dann nicht eindeutig auf stark alkoholische Getränke beziehen?
Antwort: Das Wort „schekar“, das häufig mit „starkes Getränk“ übersetzt wird, konnte in bestimmten Zusammenhängen auch nicht‑alkoholische Zubereitungen bezeichnen. Siehe dazu die folgenden vier Argumente:
1. „Schekar“ war in 5 Mose 14,26 sehr wahrscheinlich nicht‑alkoholisch, da an dem Fest Priester, Familien und Kinder teilnahmen – Personen also, die nicht zum Konsum berauschender Getränke ermutigt worden wären (und Priestern war es zudem verboten, Alkohol zu trinken; vgl. 3 Mose 10,8–11). Ein weiteres Beispiel, in dem „schekar“ nicht‑alkoholisch verstanden werden kann, ist 4 Mose 28,7, wo es als Trankopfer für Gott dargebracht wird – und Gott würde nichts Verderbtes oder Vergorenes als Symbol der Sünde annehmen (vgl. 2 Mose 12,15; Matthäus 16,6; 1 Korinther 5,6–8). Auch Wein („jajin“) wurde dargebracht (2 Mose 29,40), und wie oben dargelegt, gibt es gewichtige Hinweise darauf, dass „jajin“ häufig nicht‑alkoholisch sein konnte.
2. Die Übersetzung von „schekar“ mit „stark“ ist teilweise interpretierend. Es kann auch im Bedeutungsfeld von „füllend“ oder „sättigend“ verstanden werden, verwandt mit dem Verb shākar („gefüllt/gesättigt sein“; vgl. Haggai 1,6). Darüber hinaus gibt es eine dritte Bedeutungsrichtung, die „schekar“ mit Süße verbindet: Es teilt eine proto-semitische Wurzel (skr) mit dem hebräisch/aramäischen „sukkar“ („Zucker“) und weist damit auf eine zugrunde liegende Bedeutung von etwas Süßem oder Zuckerartigem hin.
3. Selbst wenn man es mit „starkes Getränk“ wiedergibt, könnte sich die „Stärke“ oder Intensität – wie oben in Punkt 2 erläutert – eher auf Reichhaltigkeit oder Süße als auf den Alkoholgehalt beziehen. In vielen Fällen war damit im Licht der oben genannten Erklärungen höchstwahrscheinlich ein nicht‑alkoholischer Sirup gemeint (vgl. sapa bzw. defrutum in den Schriften von Columella und Plinius), der durch das Einkochen von Fruchtsaft – ähnlich wie konzentrierter Most – hergestellt wurde, wie es in verschiedenen historischen Quellen beschrieben wird.
4. In der Antike gab es keine „starken Getränke“ im heutigen Sinn, da die eigentliche Destillation noch nicht gebräuchlich war und die alkoholische Gärung durch Hefen in der Regel bei etwa 15 % Alkohol ihren natürlichen Höchstwert erreicht. Daher kann die Übersetzung von „schekar“ – zusammen mit „jajin“ im gleichen Satz – als „starkes Getränk“ irreführend sein, wenn damit ein deutlich höherer Alkoholgehalt suggeriert wird. Sowohl Wein als auch andere vergorene Getränke erreichten gewöhnlich ähnliche obere Grenzen. Eine passendere Wiedergabe im jeweiligen Zusammenhang könnte daher „Wein und andere (vergorene) Getränke“ lauten – also „andere“ statt „starke“.
Empfehlung: Lies „Dürfen Nachfolger Jesu Alkohol trinken?“, nachdem du dieses Studium abgeschlossen hast.
